長芋三昧:はりきゅうマッサージサロンRaiz(ライス)板橋

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長芋三昧


先日、Pさんから大変立派な長芋をいただきました。

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シンプルにすりおろしたり、

刻んで梅酢で和えたり梅で和えたり梅で煮たり

(長芋は梅との相性が良いとつくづく思いました)

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色々楽しませていただいています。

中でも斬新だったのが麻婆長芋!

挽肉と、皮ごとさいの目に刻んだ長芋を炒めるのだけど

長芋の風味と粘り気、食感をこんなふうに楽しめるとは!!

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本来山芋で作るレシピなので

きっと山芋だとまた違った食感なのだと思いますが

長芋のしゃくしゃく感が絶妙でした。

そんなおすすめレシピはこちら→→麻婆山芋 by 真さん さんのレシピです

 

Pさん、本当にどうもありがとうございました!

 

治療のためではなく長芋のために

わざわざ車で20km以上先からの道のりを

ご来院くださったPさんですが

ここ最近坐骨神経痛症状が出ているとのことで

後日治療にもお見えになりました。

寒暖差の激しい今日この頃。

Pさんの、そして患者さん方の (そしてO先生の) 坐骨神経痛が

悪くなっていませんように、と願うばかりです。

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はりきゅうマッサージサロン Raiz(ライス)

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